Et voici Ordralphabétix qui nous arrive tout droit de Condate avec son poisson frais.
Ça y est l’honneur est sauf ! La ligne a fonctionné.
Et zut j’avais déjà prévu tous les repas pour deux jours….il va falloir que je change tout, en plus ils me réclament du riz et comme j’aime moyen le riz….je ‘n’en ai presque plus….et zut et flûte.
Bon allez je m’adapte.
JC a levé deux beaux filets, l’un est prévu en carpaccio avec marinade citron/huile olive /échalote fraîche /gingembre frais /sel poivre. Le tout servi avec une salade de lentilles. C’était notre repas de ce midi et c’est bien meilleur que le laisse penser la photo.
Ce soir, le 2ème filet sera cuit au four sur un émincé d’oignons macérés dans un fond de vin blanc et peut être un peu de crème fraîche pcq ça ne peut pas être mauvais, la crème ! En accompagnement, il y aura le reste de riz.
Hier, nous avons du jeter deux pains qui étaient pourris. Panique….comment tenir encore une semaine ! Je me suis donc lancée dans la fabrication du pain. JC à pétri et le résultat ne semblait pas terrible. Un petit coup de four ce matin et nous nous sommes régalés pour le petit déjeuner avec du pain tout chaud. Elle est pas belle, la vie ?
Après une matinée couverte, le temps se dégage et nous faisons des calculs quant à la date de l’arrivée.
Perso, je préfère arriver de jour c’est quand même mieux pour les photos.
Je ne sais si je vais être entendue, il semble y avoir un consensus contraire.
Allez je vous laisse, plein de bises pichonneuses.
Pascale